Beyazperde’de aşk başkadır!

[-]Normal[+]

Biliyorum, ekonomik anlamda sıkıntılar yaşadığımız bir süreçten geçiyoruz. Sohbetler, planlar, tartışmalar, kısaca son zamanlarda birbirimizle iletişimimiz sadece dolar ve euro fiyatlarından, kur faizlerinden ve piyasalarda neyin ne kadar kazandırdığından oluşuyor. Eğer sıkıldıysanız işte size fırsat!

Cumartesi günü Sevgililer Günü. Hem bu sorunlar yüzünden fazla canımızı sıkmayalım, hem de bu en özel güne hakkını verelim. Ne yapalım diye düşünüyorsanız imdadınıza beyazperde yetişiyor. Birkaç tane aşk filmi öneriyorum sizlere, tercih sizin.

Şimdi Cumartesi'yi beklemek ve bu güzel aşk filmlerinden birini ya da hepsini seçip, bir şişe şarap eşliğinde Sevgililer Günü'nü kutlamak zamanı!

Melekler Şehri

Los Angeles'da görevli, yorulmak bilmez bir melek olan Seth (Nicholas Cage), tamamen bilimsel düşünen, ancak ortada belli bir neden yokken bir hastasını kaybedince, kendisine güveni oldukça sarsılan bir kalp cerrahı olan Dr. Maggie Rice (Meg Ryan) ile karşılaşıyor. Seth hastane odasında ölen adama yardım etmek için bulunsa da, birden Maggie'nin çekiciliğine kapılıyor ve yaşadığı bu özgüvensizliği aşmak konusunda ona yardım etmek istiyor. Daha sonra genç doktora aşık olunca, bu gözlemlediği ancak yaşayamadığı dünyada var olmak istiyor. Seth, Maggie'yi kendisine çekip büyülüyor, ancak birbirlerine olan tutkuları derinleştikçe Maggie, geçmişi dahi olmayan bu mükemmel yabancıyı sevmenin ne kadar akla uygun ve sağlıklı olduğunu sorgulamaya başlıyor. Aşk bu iki insanın da 'normal' hayatlarını bırakmalarına değecek kadar değerli mi ?

Not: Seni Seviyorum

Hoş ve zeki bir kadın olan Holly Kennedy (Hilary Swank), eşi Gery (Gerard Butler) ile oldukça mutludur. Ancak Gery ölümcül bir hastalığa yakalanır. Bunu öğrenen Holly kocasından daha kötü bir ruh haline girer. Ancak karısını çok iyi tanıyan Gery ölmeden önce ona farklı zamanlarda eline ulaşacak şekilde düzenlenmiş bir dizi mektup yazar. Holly için bu mektuplar artık bir yol gösterici haline gelir. Bu mektuplar sayesinde hayata yeniden bağlanmayı öğrenecek ve kendini yeniden tanıyacaktır.

Göl Evi

Hayatında bir değişiklik yapma vaktinin geldiğini hisseden Dr. Kate Forster (Sandra Bullock) stajını tamamladığı yerel İllinois hastanesinden ayrılarak hasta trafiğinin yoğun olduğu Chicago'da bir hastanede çalışmayı kabul eder. Geride bırakmaktan üzüntü duyduğu tek şey kiralamış olduğu güzel evdir. Kate şehre doğru yola çıkmadan önce evin bir sonraki sakini için posta kutusuna bir not bırakır. Bu notta kendisine gelen mektuplar için yeni adresini bırakır ve kapının üzerindeki gizemli pati izlerinin kendisi taşınırken de orada olduğunu açıklar. Evin yeni kiracısı Alex (Keanu Reeves) eve geldiğinde ise hiçbir yerde pati izinden eser yoktur. Kate ve Alex göl evinin posta kutusu aracılığıyla yazışmayı sürdürürken, inanılmaz ve imkansız bir şekilde iki ayrı yılda yaşadıklarını görürler.

Kasımda Aşk Başkadır

Nelson Moss (Keanu Reeves) ve Sara Deever (Charlize Theron) Motorlu Araçlar Bölümü'nde geçirdikleri sıkıntılı bir saatten başka ortak hiçbir yönleri yoktur. Sara, erkeklerin iyi yönlerini ortaya çıkaran çekici bir karakterdir. Nelson, sadece kar-zarar hesaplarıyla ilgilenen, işten başka birşey düşünmeyen biridir.. Sara ile tanışıncaya kadar. Birbirlerinden etkilenirler, fakat tam olarak bağlanmaya hazır olmadıklarından, pek de alışagelmiş ilişkilere benzemeyen bir birlikteliğe başlarlar. Sonunda kendi yollarına gidecekleri bir aylık bir deneme. Beklenti yok. Baskı yok. Bağ yok. İkisinin de hesaba katmadıkları nokta ise, aşık olmaktır.

Neşeli besinler...

Kendinizi hüzünlü, neşesiz ve keyifsiz hissediyorsunuz. Bir parça çikolata yeseniz her şey düzelecek ama diyetiniz ona izin vermiyor...

Kulağa pek de hoş gelmiyor değil mi? Ama üzülmeyin, sizin için birazcık araştırdım ve diyetinizde yapacağınız küçük değişikler ile ruh halinizi de değiştirebileceğinizi öğrendim.

Fıstık yerine, ceviz yiyin. Neşelenmek ve açlık hissinizi bastırmak istiyorsanız, ceviz yemeyi seçin. Omega-3 yağı ve vücudunuz için gerekli yağ asitlerini içeren ceviz, hem metabolizmanız için faydalı hem de ruh halinizi düzenliyor. Uzmanlar kuruyemiş çeşitleri arasında en sağlıklı seçimin ceviz olduğu konusunda birleşiyorlar. Cevizde bulunan yağın yüzde beşi son derece faydalı olan omega-3 yağ asidinden oluşuyor.

Kuru üzüm yerine, muz yiyin. Stresli bir günde, bir anda moralinizi düzeltebilecek ama yüksek oranda kötü karbonhidrat içerdiği için canınızın sıkılmasına da sebep olabilecek kuru üzümlere sarılmamalısınız. Bunun yerine serotonin ve dopamin hormonlarının sentezi için gerekli olan B6 vitaminini içeren muz yemeyi seçin. Uzmanlara göre, stres, vücutta depolanan B6 vitaminini tüketir ve bu eksiklik depresyona neden olabilir.

Şarap yerine, biraz için. Evet, gerçekten de öyle! Bira krom içerir ve bazı araştırmalar krom eksikliğinin depresyona sebep olabileceğini gösteriyor. Bilimsel bir araştırmanın sonucuna göre, krom takviyesi alan hastalarda, depresyon eğilimlerinde iyileşmeler gözlenmiş. Bu arada sakın şişenin dibini görmek için kendinizi zorlamayın! Kararında içildiği zaman alkolün sakinleştirici bir etkisi vardır ama ölçüyü kaçırmak sağlığınız için iyi değildir.

Ton balıklı salata yerine, kerevitli salata yiyin. Konserve yapma süreci ton balığının içerdiği bütün omega-3 yağlarını yok ettiği için, konserve ton balığı, tazesi kadar faydalı değildir. Mutlu hissedeceğiniz bir öğle yemeği yemek istiyorsanız, ton balığı yerine kerevit tüketmeyi seçin. Kerevit bol miktarda selenyum içeriyor ve araştırmalara göre bu mineralin eksikliği depresyona bile sebep olabiliyor.

Cips yerine, patlamış mısır yiyin. Karbonhidrat içeren besinler yediğiniz zaman mutluluk hormonu olan serotonin salgılarsınız. Ama tabi ne yiyeceğinizi dikkatli seçmelisiniz. Yağ içeren karbonhidratların sindirimi daha uzun sürer ve bu da serotonin hormonunun daha uzun sürede salgılanacağı anlamına gelir. Bunun yerine uzmanlar, daha düşük yağ ve daha yüksek karbonhidrat içeren patlamış mısır yemenizi öneriyorlar.

Meyveli tart yerine, peynir ve kraker yiyin. Glisemik indekste epey yukarıda olan kremalı, jöleli ve meyveli tartı yemeseniz de olur. Onun yerine kraker ve peynir yemeyi tercih edin. Sadece 62 gram çedar peyniri günlük B12 vitamini ihtiyacınızı karşılar. Finlandiya'da yapılan bir araştırmanın sonucunda, B12 vitamini sayesinde depresyona giren kişilerde iyileşme görülmüş. Glisemik indekste düşük sırada olan ve ruh halinizi dengede tutacak yulaflı krakerleri tercih etmeye çalışın.

Mayonez ve yumurtalı sandviç yerine, çırpılmış yumurta ile çavdar ekmeği yiyin. Beyaz ekmek glisemik indekste oldukça yukarıdadır. İçine eklenen mayonez ile yumurta da enerjinizi emecek ve yorgun hissetmenize neden olacaktır. Bunun yerine, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacak olan çavdar ekmeği gibi glisemik indekste daha düşük bir yiyecek seçebilirsiniz. Daha da iyi hissetmek istiyorsanız, omega-3 içeren çırpılmış yumurta yemeyi tercih edebilirsiniz.

Diyet kola yerine, portakal suyu için. Bazı araştırmalara göre, suni tatlandırıcı olan aspartam, duyarlı kişilerin ruh hallerinde iniş ve çıkışlara sebep oluyor. Daha önce, psikolojik sorunları olan kişiler üzerinde aspartamın etkisinin incelendiği bir çalışma, depresyona eğilimli olan kişilerin daha da kötüye gittiği gözlenince, sona erdirilmişti. Depresyonla ilgili geçmişi olmayan kişilerde ise herhangi bir problem gözlenmemişti. Peki, o zaman neden diyet kola yerine, C vitamini kaynağı olan taze portakal suyu içmiyorsunuz? Unutmayın ki C vitamini beyindeki sinir taşıyıcılarını dengeliyor ve depresyon belirtilerini azaltıyor.

Hamburger ve kızarmış patates yerine, hindili burger ve fırında patates yiyin. Yemeğe alıştığımız hamburger ve patates kızartması yoğun miktarda trans yağlar ve doymuş yağlar içerir. Uzmanlar, bu yağların, beyne asıl gitmesi gereken yağların yolunu keseceğini ve düşünme yetinizi etkileyebileceğini söylüyor. Bunun yerine, evde de yapabileceğiniz hindili burger yemeniz çok daha faydalı olacaktır. Şunu deneyebilirsiniz: Bir adet hindili burger için 200 gram hindi etini kıyın ve içine doğranmış soğan ile çırpılmış bir adet yumurta ekleyip, şekil verin ve ızgarada pişirin. Hindi, daha az doymuş yağ ve beyin serotonin salgılanmasına yardımcı olan doğal aminoasitler içerir. Patates, zihni güçlendiren vitaminlere sahiptir ama fırında hazırlananlarda, kızartmaların neredeyse yarısı kadar yağ bulunur. Kabuklarıyla pişirdiğinizde ise liflerinden de yararlanabilirsiniz. Araştırmalar, lifli gıdalarla beslenenlerin, depresyona girme olasılıklarının çok daha düşük olduğunu gösteriyor.

Bademli kruvasan yerine, bademli yulaflı kek yiyin. Şekerli gıdalar, glikozun düşmesine ve vücudun insülin salgılamasına sebep olur. Kandaki glikozun düşmesiyle kendinizi keyifsiz ve moralsiz hissedebilirsiniz. Yulaflı kek gibi glisemik indekste düşük yiyecekler seçmeye özen gösterin. Bu gıdalar enerjinizi yavaş yavaş artıracağı için tansiyonunuzda ani iniş ve çıkışlar yaşamazsınız.

Salatalık yerine, ıspanak ve roka yiyin. Salatalık çok fazla besleyici içermez. Ama yeşil yapraklı sebzelerden yapacağınız bir salata, stresle savaşmanız için gerekli bütün besinleri size verecektir. Yeşil sebzeler yüklü miktarda magnezyum içerir ve stresle savaşmanıza yardımcı olur. Bu besinler kasları rahatlattıkları için kendinizi daha sakin hissetmenizi sağlarlar. Yapılan bir çalışmada, magnezyumun adet öncesi yaşanan sıkıntılara iyi geldiği ve gerginliğe engel olduğu ileri sürülmüş.

Tatlı yerine, hurma yiyin. Tatlı yemek istediğiniz zaman, kendinizi iyi hissetmenizi sağlayacak içeriklere sahip olduğu için hurmayı tercih edebilirsiniz. Özellikle gece geç saatlerde kuru hurma yediğiniz zaman, sakinleşecek ve daha rahat bir şekilde uyuyacaksınız. Glisemik indekste üst sıralarda olmasına rağmen hurma yiyebilir ve tatlı ihtiyacınızı bu şekilde giderebilirsiniz.

Tüm İzmirlilere selam olsun!

Bir efsane öğrendim geçenlerde; bilmem yalan bilmem doğru. Nedense doğru olduğuna inanmak istiyorum, çünkü hep çok özel gelmiştir hikâyesi olan şeyler... Ben çok sevdim ve çizdim altını birkaç satırın.

"Petrol şeyhinin bir tanesi, üniversitede okuması için oğlunu İzmir'e gönderir. Çocuk ilk devreyi başarıyla bitirdikten sonra notlar düşmeye ve çocuk hafiften serserileşmeye başlar. İşin kötüsü, memleketten çocuğa gönderilen avuç dolusu paralar da artık yetmemektedir!

Şeyhimiz, oğlunu kontrol etmek için adamlarından birini İzmir'e gönderir. Adam İzmir'e gelince bir de ne öğrenir! Şeyhin okusun diye gönderdiği oğlu, okulu bırakmış, kendini karıya kıza vurmuştur!

Neyse, şeyhin adamı çocuğu Kordon'da bir meyhanede bulunur:

-"Ya Seydi, bu ne kepazeliktir! Baban seni merak eder! Kalk gidiyoruz Arabistan'a!"

Çocuk, "Ayva Seydi" der, "Ama önce bir otur da şu manzaraya bir bak..."

Şeyhin adamı "Bunda ne kötülük olabilir ki" diye düşünür ve masaya oturur. Sandalcılar çaparilerini sallamakta, arkada batan kıpkırmızı güneş Körfez'i kırmızının tonlarına boyamaktadır. Manzarayı seyrederken, garsonun getirdiği kavundan bir tane ağza atılır. Ardından peynirin de tadına bakılır. Eh, eşek değiliz ya, şu aslan sütü denen meretin de bir tadına bakalım derken, orada ipler kopar!

Şeyhin oğlu ve Körfez tarafından ayartılan adam, yorgun ve akşamdan kalma olduğu anlaşılan bir sesle, 15 gün sonra efendisini arar:

-"Ya Seydi, velet mazbut, velâkin memleket puşt!"

Rakı şarap gâvurluksa ve bir de sevişmek günün en güzel saatlerinde... Deniz gâvurluksa ve karşısında batarken izlemek güneşi... Aşk gâvurluksa ve sevdiğinin elini tutarak Kordon'da dolaşmak, hatta öpüşmek herkesin önünde... Özgürlük gâvurluksa ve özgürlüğe düşkün olmak, kimse tarafından kısıtlanmak istememek... Ben gâvurun önde gideniyim, yazın en büyük harfle, BEN İZMİRLİYİM..."

Aklımda kalanlar...

"...Geleceğimi karartan geçmişimden nefret ediyorum. ...Bütün bu acının bir işe yaramasını istiyorum. ...Sensiz mutsuz olmayı, seninle mutsuz olmaya tercih ederim. ...Ben senin geleceğinim. Buradayım, yaşıyorum, ben yokmuşum gibi yaşamaya devam edemezsin.

Mutluluktan kaçmaya hakkımız yok. İnsanların çoğunluğu bizim kadar şanslı değil. Birbirlerinden hoşlandıklarında birbirlerine âşık olmuyorlar. Ya da birbirlerine âşık olduklarında yatakta işler yürümüyor. Ya da yatakta işler yürüdüğünde, daha sonra birbirlerine edecek bir çift laf bulamıyorlar. Bizim her şeyimiz var; tek sorun, birlikte olmadığımız için hiçbir şeyimizin olmaması.

Yaptığımız affedilmez bir hata. Birbirimize işkence etmeyi bırakalım. Nihayet eline fırsat geçtiğinde, mutlu olmak için acele etmemek bir cinayet. Kendimize canavarca davranıyoruz. Buna daha ne kadar devam edeceğiz? Kimi mutlu etmek için? İnsanın bir hiç uğruna kendisine ve başkalarına bu kadar acı çektirmesi rezillik. Kimse, şansımızı kullandık diye bizi kınamayacaktır.

...Artık kedi - fare oyunu oynamaktan bıktım. Yenildim, yorgunum, ayaklarına kapanıp senden merhamet dileniyorum. Belli bir acı seviyesinden sonra insanda gurur diye bir şey kalmıyor. Sana gel demek için yazmıyorum, hep burada olacağımı söylemek için yazıyorum. ...Senden hiçbir işaret gelmese de, ben hep burada, bu gezegenin bir yerlerinde seni bekliyor olacağım. Seni deliler gibi seviyorum, senden başka hiçbir şey istemiyorum, senden başka hiçbir şey düşünmüyorum, bedenimle ve ruhumla sana aidim..."

Frédéric BEIGBEDER - Aşkın Ömrü Üç Yıldır!